Sæt dine nødder i blød

  Vi er så små ved at være over evigheds sygdoms crazyness, som jeg synes har været mere eller mindre 2 måneder 😱 Selv min computer har fået virus 💻 Nå, men nu skal bloggen plejes lidt, for der er et bjerg af halvfærdige indlæg, som jeg vil skynde mig at sende ud i cyberspace ✌🏼️ Jeg vil lige dele et lille fif med jer, som jeg selv nyder godt af. Nemlig hvordan du kan gøre dine nødder endnu sundere. Nødder er fyldte med proteiner, fibre, sundt fedt, vitaminer og...

After Eight og Bounty ispinde

Lørdagslækkerier #2  Jaaa! Det er lørdag og i skal selvfølgelig forkæles med flere skønne lørdagslækkerier 😍 Kan i huske sidste uges lørdagslækkerier #1? Idag får i opskriften på virkelig lækre ispinde. De er sødet med dadler og bananer, og så er de veganske. De er et hit hos børn (og voksne), så hiv din eller naboens unge med i køkkenet, når du skal lave dem (især når du skal pynte og spise dem!). Jeg har lavet to variationer af denne mega lækre is. En choko-mynte (After Eight), en choko-kokos (Bounty)....

Bountybomber med surprise

Lørdagslækkerier #1 Lav de lækre og sunde Bountybomber med kun 3 ingredienser ✌🏼️ Idag vil jeg dele en af mine yndlingssnacks. I ved nok, at jeg har en kæmpe kærlighed til kokostoppe og ja bare generelt alt med kokos. Jeg laver næsten altid kokostoppe eller bounty, når jeg skal forkæle mig selv og denne gang har jeg kastet mig over verden nemmeste bounty opskrift og piftet den op med lidt forskelligt superfood. Bounty surprise kugler kalder jeg dem og de er sukker og glutenfri! Jeg har lavet forskellige kugler med surprise...

Surdej og sure citroner

Jeg har fået godt gang i min hjemmebryggede surdej. Det er faktisk ret sjov. Når jeg søger rundt på nettet, står der flere steder at man skal passe og pleje sin surdej, og fodre den i ny og næ!?! Det lyder måske lidt skørt, men jeg hygger mig rigtig meget med det. Den står på køkkenbordet og jeg synes faktisk at det er helt hyggeligt, når jeg om morgenen ser hvordan min surdej har det 🙂 Og for tiden står den i et fint syltetøjsglas boblende lystigt 😄 Jaja, total husmor… En...

Selvforsynende

Jeg nyder virkelig at prøve at bo med stor have og med lækker køkkenhave der overrasker med nye lækkerier hver dag. Jeg har tideligere skrevet om alle vores frugttræer, som stadig forsyner os med masser af citroner og appelsiner. Nu har vi også fået salat, radiser, porre og ærter. Det er så lækkert. Sandwich’en ovenfor er med salat fra haven😜 Men da vi jo desværre og heldigvis ikke skal bo her for altid, men skal tilbage i vores københavner lejlighed, har jeg eksperimenteret lidt med at dyrke ting i køkkenvinduet....