Uimodståelig bananmuffin

Uden gluten, laktose og sukker! Den er mega nem at lave og smager åh så skønt. Den er god både til børn og voksne, til hverdag og fest 🙂 Jeg skal i hvert fald lave den til Elva’s 1 års fødselsdag, som vi holder næste weekend! Hvis du selv vil prøve den, så kommer opskriften her: 3 æg 8 saftige dadler 2 tsk vanilje 2 1/2 dl affedtet mandelmel (jeg brugte halv mandel/halv kokosfibermel) 1 tsk bagepulver 70 g smeltet kokosolie 2-3 modne bananer   Brug gerne en foodprocessor eller...

Ammeråd og mælkeboostere

Den anden dag skrev jeg lidt om min ammehistorie, som på ingen måde har været en dans på roser. Det er gået MEGET bedre her anden gang, men jeg synes stadig at der har været en del udfordringer. Som lovet, så vil jeg dele nogle af de tricks, som har boostet min mælkeproduktion i perioder hvor jeg har følt, at jeg ikke havde mælk nok. Jeg bliver nødt til at understrege, at det er en følelse jeg har haft, for man aner det jo dybest set ikke. Man kan jo ikke...

Min ammehistorie

I perioder har jeg kæmpet noget for at holde min mælkeproduktion oppe, både under dette ammeforløb med Elva, men især sidste gang jeg ammede Aya. Læs om mit første ammeforløb HER. Det er bare pisse svært at amme! Og lige som man tror at det kører, så kan der komme nye udfordringer. Jeg har kæmpet begge gange og heldigvis er det også lykkedes begge gange. Det kan jo godt være meget individuelt hvornår et ammeforløb er en succes, det kommer an på forventningerne. For nogle er det at amme de første...

Mine børn…

Idag bliver Elva 6 måneder…. Det er såååå vildt! Jeg kan stadig tage mig selv i at sige, at hun er 4 måneder. Jeg kan simpelthen ikke følge med og det der med tiden har fået en HELT ny betydning for mig. Igen. Tiden går hurtigere og hurtigere og lige før gik den hurtigt, men nu går den hurtigere. Pyhaaa. Jeg bliver helt forpustet…. Men det er fordi der sker så mega mange dejlige ting i mit liv og fordi jeg er en mombie samtidigt, så jeg fatter hverken nat...

Elva’s første mad

Elva er nu 5 måneder og hun er så småt begyndt at smage på lidt mad. Hun har ikke fået hele måltider af andet end modermælk og lidt modermælkserstatning endnu, men nu er hun begyndt at vise meget interesse for maden vi spiser. Det er der ikke noget at sige til, når storesøster står og smasker lækre sager op i hendes ansigt, og dagligt spørger om Elva ikke snart må smage lidt. Vi har undersøgt lidt forskellige tilgange til det med den første mad og er ret vilde med tanken...