LA anbefalinger VOL. 2

LA anbefalinger VOL. 2 – Los Feliz/Silver Lake/Echo Park/Glendale/Pasadena området.

Så kommer anden del af mine LA anbefalinger. Denne gang vil jeg give lidt tips til seværdige steder i området omkring Los Feliz/Silver Lake/Echo Park/Glendale – og lidt Pasadena. Det var i dette område vi boede i 6 måneder og derfor også det område jeg kender bedst i LA. Jeg glemmer hele tiden hvor stor LA er, for jeg selvom vi har boet der så længe og har haft masser af tid til at udforske byen, så er det godt nok mange steder vi stadig mangler at se. Byen er så kæmpe kæmpe stor og man bruger rigtig meget tid i bil, så det rart at vide hvor man skal køre hen, for ikke at bruge for meget tid bag rattet.

Los Feliz/Silver Lake/Echo Park/Glendale/Pasadena er alle nabobyer, så hvis man bor i den ene bydel er det nemt at komme til en af de andre bydele. Som alle andre steder i LA, så kan de små bydele være lidt uoverskuelige, da man ikke lige går rundt på samme måde som i DK. Man kan sagtens finde et par hyggelige gader med butikker og cafeer, hvor man kan gå lidt, men man vader ikke bare rundt og støder på en masse spændende gader som i KBH. Men måske har vi heller ikke givet det en rigtig chance, da vi altid skulle have klapvogn med til Aya og det er nogle monster stejle bakker man går op og ned af. Det går lige i ballerne 😉 (mere…)

Sukkerfrie kokostoppe

Jeg elsker alt med kokos… flødeboller med kokos, kokostoppe, kokosmælk, kokosvand, kokosolie, den røde bounty, kokos næsten hvad som helst 🙂 Fortiden lever i vores kufferter uden køkkenting, kun to lånte kopper, en gryde, tre spisetallerkener og lidt bestik. Og idag har jeg sådan haft lyst til at lave mine yndlings kokostoppe. De er så mega gode og nemme – og uden sukker… Selvfølgelig er de også økologiske. Yummi.” 😊 Men det kræver trods alt lidt flere ting, end jeg pt har i mit køkkenet. Men i får lige opskriften, så kan det være at en af jer får lyst til at lave dem 🙂

Tænd ovnen på 185*

Ingredienser og fremgangsmåde:

  • 1 dåse kokosmælk (ikke light) – tag fløden, det øverste fede mælk. Hvis dåsen er kold, så skiller den, hvilket gør det nemmere at fiske det tykke mælk op.
  • 2 spsk. kokosolie.
  • 2 spsk. kokospalmesukker (min farvorit), sukrin melis, agave sirup eller honning.
  • 100g æggehvide eller 2 æg.
  • 150g kokosmel – til massen er fast, men fugtig.
  • 15 dråber citronsaft – efter smag eller fintrevet citronskal fra 1 øko citron (du kan også bruge appelsin istedet)
  • Lad massen stå i 10 min.

Lav toppe med to skeer på en bageplade med bagepapir.

ca. 15 min. i 185*, til de er gyldne.

Derefter kan du evt. dyppe toppen eller bunden i mørk chokolade (sukkerfri) eller hak chokoladestykker i massen inden bagning.

De er virkelig gode…. Jeg savler lidt lige nu 🙂

Sådan så mine ud, sidst jeg lavede dem 🙂

kokos-er-bomben01

Du kan følge Yogamor på Facebook, Instagram og Bloglovin


Jetlag stinker…

Hold nu op hvor er jetlaggen dum denne gang. Jeg render rundt i en tåge og har nok ikke helt fattet, at vi rent faktisk er flyttet tilbage til DK…. Det er mærkeligt. Jeg er en zombie med hjertebanken pga. mit uvante høje kaffe forbrug. Ikke fedt! Aya er vågnet kl 02 eller 03 om natten siden vi kom og vil have morgenmad. Tore har travlt med arbejdet, så vi er alle tre zombier. Jeg håber godt nok at det snart går over! Det må jo være den vildeste lykkefølelse og vågne op efter 8 timers søvn! Wow, jeg ville sgu næsten give alt for det lige nu…. Ellers er det dejligt at komme hjem og se familie og venner. Glæder mig til jetlaggen har lagt sig og vi har overskud til at se endnu flere vi har savnet. Jeg var ude og cykle igen, shit det er fedt! Tænk hvor nemt og hurtigt det er, at cykle rundt i byen. Det er jo så genialt. Og det bedste var, at da jeg kom ned til min cykel i gården, står min cykel ulåst…. Det har den så gjort i 6 mdr…. Tak cykeltyve på Vesterbro, for ikke at negle min åbentbart ret grimme havelåge med barnesæde😃

Vi overtager vores nye lejlighed den 1. aug, så lige nu bor vi i vores gamle gamle lejlighed, som vi ikke har været i i over to år. Ret underligt at være her igen. Vi gider ikke rigtig at pakke kufferterne ud, da vi også lige skal i sommerhus i en uge og så bliver det hurtigt den 1. Aug. Det er sjovt at være her igen. De samme møbler og at sove i samme seng. Som om at der er sket så meget med os på to års men lejligheden ligner fuldstændig sig selv. Det er er en skøn lejlighed, men den virker træt og uinspirerede…. Men vi kommer selvfølgelig også lige fra et kæmpe fedt hus i LA…. Selvom vi elske denne lejlighed så kan vi heldigvis begge mærke, at det er et godt tidspunkt at komme videre herfra. Tore har boet i denne lille hyggelige andelsforening i 12 år (i tre forskellige lejligheder) og jeg har boet her i lidt over 9 år (i to forskellige lejligheder. Her er virkelig fantastisk! Og jeg er så taknemmelig for de gode år og minder vi har herfra. Men nu skal vi videre og frb. lejligheden venter på os. Jeg glæder mig helt vildt! Jeg kan mærke, at det er rigtig godt for mig, at udfordre det jeg finder lidt for trygt og nemt. Jeg har godt af at hilse på frygten, for det er her jeg rigtig mærker livet. At flytte til USA var mega angstprovokerende, men hold shæft det har været fedt! Og måske ekstra fedt fordi jeg netop ikke turde. Det er lidt (og overhovedet ikke) det samme med denne lejlighed. Det bliver fedt at komme videre, at mærke, at vi rykker os. At være åben overfor det nye og få nye fantastiske oplevelser. Tak lejlighed for mange gode stunder. Jeg vil nyde dig de næste par uger og så siger jeg pænt farvel. Vi må videre. Tak for mange fede fødselsdage, for vores første hjem sammen, for Aya’s første skridt i stuen, for Bertils hjem i 7 år, for de bedste naboer, som umuligt kan erstattes, for mange mange drinks på altanen og meget meget mere. TAK!

 

 

Vi gik lige forbi vores nye lejlighed… Jeg lurede gennem hækken 😃😍

  

Du kan følge Yogamor på Facebook, Instagram og Bloglovin

Norwegian Rocks

Jeg bliver nødt til at dele mine oplevelser med flyselskabet Norwegian med jer.

Først vil jeg fortælle at vi fløj med SAS/United tilbage i januar. Vi havde en helt forfærdelig rejse hertil og det var overordnet en virkelig virkelig dårlig oplevelse at flyve med SAS/United. Det er en lang historie, hvis jeg skal prøve at beskrive den tur. Og det gider jeg ikke lige nu, da vi de sidste 6 mdr. har gjort rigtig meget for at få erstatning uden held. Det har været ubeskrivelig dårlig service. Så den virkelig dårlige oplevelse vil jeg nu helst glemme…

Nå, men nu vil jeg hellere dele mine gode oplevelser med Norwegian 😊 Vi var sikre på, at vi ikke ville flyve med SAS igen og da Norwegian havde billige og direkte fly, var det jo oplagt. Jeg havde dog hørt i medierne, at dette lavprisselskab havde haft lidt problemer med forsinkelser. Men lidt forsinkelser skræmte os ikke, efter vores tidligere SAS oplevelse. Det var en virkelig fed oplevelse at flyve med Norwegian, da vi var hjemme på ferie i DK i foråret. Mega lækker flyvemaskine, personalet var så søde og hjælpsomme, lækker mad og ingen forsinkelser. Jeg kunne ikke sætte en finger på noget. Men da vi for nogle uger siden skulle bestille flybilletter hjem til DK igen, overrasker de igen. Da der ikke var så mange billetter tilbage og ikke tre sæder ved siden af hinanden (vi var sent ude i højsæsonen), blev vi tilbudt at rejse på Premium for samme pris. “Øh… Ja, tak” 👍😊 Jeg har altid gerne ville prøve at sidde bag det seje gardin. Er det mon som jeg forestiller mig? At rullebordet kører frem og tilbage med gratis vin og mad? Og at man ligger ned og sover i et King size sæde??

Da vi ankom til lufthaven kom vi selvfølgelig i den tjek in uden kø, hvilket faktisk jeg faktisk fik det helt mærkeligt over. Det virker forkert at springe ind foran så mange mennesker. Men det var nu også meget dejligt, når vi nu havde en meget utålmodig snart 3 årig med, da dagen lang havde spurgt “er vi i Danmark nu”, da vi skulle med 20.30 flyet…

Mega god og luksus behandling. Følte mig som en kongelig eller noget. Hvis vi ville kunne vi gå op i VIP loungeområdet og spise aftensmad, dessert, drikke friskpresset juice, eller drinks, tage et bad eller hvad vi havde lyst til. Selvfølgelig indkluderet i prisen. Det var mega lækkert! Altså som i goumet lækker mad og dessert. Efter at elastikken i mine leggins blev udfordret (spiste måske 5% for meget) gik vi til gaten og igen uden kø. Drejede til vestre i flyet for første gang i mit liv. Tore har rejst en del på business med arbejdet, så han var ikke helt så ustyrlig og halv grådig som mig… Kæmpe sæder med så meget plads foran, at jeg kan strække mine naturligvis lidt kortere stænger uden at ramme sædet foran. Mega optur. Aya forsvandt nærmest ned i den store stol. Rullebordet har været forbi flere gange. Maden er rigtig god. Stolen kan ligges meget ned og Aya kan sidde på gulvet foran sæderne og lege. Så fedt! Ingen forsinkelser og mega god service. Jeg er glad 😊 Tak for en mega fed oplevelse. Jeg kunne ligge og lave venepumpeøvelser – ja, det ser måske dumt ud, men mine altid hævede flyve-ben var meget taknemmelige. Det var lige før, der var plads til et hundestræk og en lille vinyasa sekvens på gulvet foran. Ikke dårligt! 😀

  

Du kan følge Yogamor på Facebook, Instagram og Bloglovin

Inhalerer LA lidt endnu…

Så er det imorgen aften, at vi rejser hjem mod DK. Det er godt nok mærkeligt. De sidste 6 måneder er fløjet afsted og jeg kan slet ikke forstå at vi nu vender tilbage til Kbh. Det har været den vildeste tid i mit liv. Den hårdeste tid. Den sjoveste tid. Den mærkeligste tid. De mest grænseoverskridende måneder. De mest intense måneder. Den BEDSTE tid i mit liv. Og jeg elsker at der på bare 6 måneder kan ske SÅ meget. Bare tænk på hvad der kan se på 2 år….

Der er mange der har spurgt om hvorfor vi tager hjem nu. Da Tore har Greencard i 3 år og fortsætter med at arbejde for hans LA produktionsselskab, selvom vi bor i DK. Vi tager primært hjem, da stort set alle de jobs Tore for tilbudt lige nu og resten af året, skal skydes i europa. Så synes jeg, at det virker åndssvagt at Aya og jeg sidder her i LA, mens Tore skyder film i Tyskland, Paris, Slovenien, London og Barcelona. Selvom produktionsselskabet ligger her i West Hollywood, så skyder de stort set aldrig film her i LA, da det er så dyrt at det bedre kan betale sig at flyve alle til et andet land. Og så kan alle her rigtig godt lide at Tores film har lidt nordisk/europæisk stemning og det er bare nemmere at lave i nordiske/europæiske lande. Derudover savner vi også Kbh, vores familie og venner rigtig meget. Så det bliver dejligt at komme hjem. Jeg tror dog ikke at vi er færdige med LA, så vi må se hvornår vi vender tilbage til drømmenes by <3 Her er i hvert fald skønt. Elsker virkelig denne by og særligt efter vi har lært den lidt bedre at kende.

Tak tak tak for denne mega fede oplevelse!

Ses imorgen DK

See ya soon LA

 

Du kan følge Yogamor på Facebook, Instagram og Bloglovin

Older posts