Jeg har fået godt gang i min hjemmebryggede surdej. Det er faktisk ret sjov. Når jeg søger rundt på nettet, står der flere steder at man skal passe og pleje sin surdej, og fodre den i ny og næ!?! Det lyder måske lidt skørt, men jeg hygger mig rigtig meget med det. Den står på køkkenbordet og jeg synes faktisk at det er helt hyggeligt, når jeg om morgenen ser hvordan min surdej har det 🙂

Og for tiden står den i et fint syltetøjsglas boblende lystigt 😄 Jaja, total husmor… En meget ny side af mig – som jeg faktisk ret godt kan lide… Hvem havde troet det?!? 😂 Min mor har altid bagt rugbrød med surdej og hun har nu sendt yndlingsopskriften på det rugbrød jeg har fået siden jeg var barn. Nu er det min tur til at lave surdejsrugbrød til mit barn og heldigvis så ELSKEEr Aya det 🙂

Haven er virkelig frodig og smuk fortiden. Frugttræerne masser af frugter dagligt og jeg kan nu høste både, citroner, appelsiner, grape, klementiner, lime, jordebær, ærter, salat, ærter og radiser. Fuldstændig fantastisk <3 Jeg har aldrig prøvet noget ligende, men tænk at have så meget mad i haven. Det er virkelig en drøm.

For tiden er der især mange citroner. Jeg kan nok høste 6-10 modne om dagen, så vi drikker en masse lemonade, citronvand, citron på alt mad? Det er faktisk rigtig lækkert og jeg har virkelig fået smag for det sure. Har i nogle gode opskrifter eller ideer til at bruge citroner?

Nedenfor ses lidt af dagens høst. Vi masser af salatblade og radiser, så nu vil jeg lave en rugbrødsandwich med grønt fra haven?? Det er jo for crazy lækkert. Jeg er forelsket i LA og jeg er forelsket i vors hus <3 <3

citroner